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Garganega Spumante (2)

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Malvasia di Candia Spumante (2)

Moscato Frizzante (2)

Petit Manseng Dolce (2)

Pignoletto Spumante (2)

Pinot Meunier Spumante (2)

Sangiovese Frizzante (2)

Sangue di Giuda Dolce (2)

Syrah Frizzante (2)

Vermentino Spumante (2)

Zibibbo Dolce (2)

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Trepat Rosato (2)

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Alta Langa Brut 'Limited Edition' Fontanafredda

Alta Langa 'Limited Edition' Fontanafredda

Fontanafredda

2020 | 75 cl | 12% | Piedmont

Pinot Nero, Chardonnay

HK$173.00

Chardonnay 'Grand Ardeche' Louis Latour 2023

Chardonnay 'Grand Ardeche' Louis Latour

Latour Louis

2023 | 75 cl | 13% | Vallée du Rhone

100% Chardonnay

HK$224.00

Lambrusco di Sorbara 'Quercioli' Ermete Medici

2/3

Gambero Rosso

90/100

James Suckling

3/4

Vitae AIS

Lambrusco di Sorbara 'Quercioli' Ermete Medici

Medici Ermete

75 cl | 11% | Emilia Romagna

Lambrusco di Sorbara 100%

HK$64.00

Spumante Metodo Classico Rosé Brut Terrazze dell'Etna 2021

4/5

Bibenda

Spumante Metodo Classico Rosé Brut Terrazze dell'Etna

Terrazze dell'Etna

2021 | 75 cl | 12.5% | Sicily

Pinot Noir 90%, Nerello Mascalese 10%

HK$263.00

Derthona Vigneti Massa 2024

4/4

Vitae AIS

2/3

Gambero Rosso

92/100

Veronelli

Derthona Vigneti Massa

Vigneti Massa

2024 | 75 cl | 13.5% | Piedmont

White grapes

HK$224.00

Gavi Villa Sparina 2024

91/100

James Suckling

3/4

Vitae AIS

2/3

Gambero Rosso

Gavi Villa Sparina

Villa Sparina

2024 | 75 cl | 12.5% | Piedmont

Cortese 100%

HK$145.00

Laghiglione' Villa Schinosa 2023

'Laghiglione' Villa Schinosa

Villa Schinosa

2023 | 75 cl | 13.5% | Puglia

Primitivo 60%, Syrah 40%

HK$87.00

Alta Langa Brut Cuvage 2022

Alta Langa Brut Cuvage

Cuvage

2022 | 75 cl | 12% | Piedmont

Pinot Noir, Chardonnay

HK$229.00

Trento Spumante Brut Blanc de Blancs Maso Martis

4/5

Bibenda

3/4

Vitae AIS

3/3

Gambero Rosso

Trento Spumante Blanc de Blancs Maso Martis

Maso Martis

75 cl | 12.5% | Trentino

Chardonnay 100%

HK$253.00

Lambrusco Reggiano 'Concerto' Ermete Medici 2025

4/5

Bibenda

3/3

Gambero Rosso

3/4

Vitae AIS

Lambrusco Reggiano 'Concerto' Ermete Medici

Medici Ermete

2025 | 75 cl | 11.5% | Emilia Romagna

Lambrusco Salamino 100%

HK$80.00

Chiaretto del Garda '18 e Quarantacinque' Citari 2025

Chiaretto del Garda '18 e Quarantacinque' Citari

Citari

2025 | 75 cl | 13% | Lombardy

Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

HK$110.00

Primitivo 'Maccone' Donato Angiuli 2025

Primitivo 'Maccone' Angiuli 2025

Angiuli Donato

2025 | 75 cl | 15.5% | Puglia

Primitivo 100%

HK$124.00

Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 2025

3/4

Vitae AIS

4/5

Bibenda

Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca

La Scolca

2025 | 75 cl | 12% | Piedmont

Cortese 100%

HK$262.00

Bianco 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2024

Bianco 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana

Fattoria di Sammontana

2024 | 75 cl | 12.5% | Tuscany

100% Trebbiano Toscano

HK$192.00

Moscato d'Asti La Caudrina 2025

4/4

Vitae AIS

Moscato d'Asti La Caudrina

La Caudrina

2025 | 75 cl | 5% | Piedmont

100% Moscato Bianco

HK$127.00

Sangiovese Fattoria di Sammontana 2024

Sangiovese Fattoria di Sammontana

Fattoria di Sammontana

2024 | 75 cl | 13% | Tuscany

100% Sangiovese

HK$102.00

Lambrusco 'Phermento' Ermete Medici

3/4

Vitae AIS

2/3

Gambero Rosso

Lambrusco 'Phermento' Ermete Medici

Medici Ermete

75 cl | 12.5% | Emilia Romagna

Lambrusco di Sorbara 100%

HK$89.00

Susumaniello del Salento Rosato 'Askos' Masseria Li Veli 2025

3/4

Vitae AIS

Susumaniello Rosato Salento Askos Li Veli - 75cl

Masseria Li Veli

2025 | 75 cl | 12% | Puglia

Susumaniello 100%

HK$166.00

Rosso 'Alberese' Fattoria di Sammontana 2024

Rosso 'Alberese' Fattoria di Sammontana

Fattoria di Sammontana

2024 | 75 cl | 12.5% | Tuscany

Sangiovese, Trebbiano Toscano

HK$105.00

Primitivo del Salento 'Orion' Masseria Li Veli 2025

3/4

Vitae AIS

Primitivo del Salento 'Orion' Masseria Li Veli

Masseria Li Veli

2025 | 75 cl | 13.5% | Puglia

100% Primitivo

HK$105.00

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Cuvée di Boj' Valdo

2/3

Gambero Rosso

3/4

Vitae AIS

Prosecco Sup. 'Cuvée di Boj' Valdo

Valdo

75 cl | 11.5% | Veneto

Glera 100%

HK$114.00

Beneficio La Bollina 2024

90/100

James Suckling

Chardonnay 'Beneficio' La Bollina

La Bollina

2024 | 75 cl | 13% | Piedmont

Chardonnay 85%, Sauvignon Blanc and Cortese 15%

HK$109.00

Terlaner Bianco 'La Contessa' Manincor 2024

92/100

James Suckling

2/3

Gambero Rosso

90/100

Veronelli

Terlaner Bianco 'La Contessa' Manincor

Manincor

2024 | 75 cl | 12.5% | Alto Adige

Pinot Blanc 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 10%

HK$219.00

Grillo Baglio di Pianetto 2025

3/4

Vitae AIS

Grillo Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto

2025 | 75 cl | 12.5% | Sicily

100% Grillo

HK$116.00

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