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Carignano Rosato (2)

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Garganega Spumante (2)

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Lugana Spumante (2)

Malvasia di Candia Spumante (2)

Moscato Frizzante (2)

Petit Manseng Dolce (2)

Pignoletto Spumante (2)

Pinot Meunier Spumante (2)

Sangiovese Frizzante (2)

Sangue di Giuda Dolce (2)

Syrah Frizzante (2)

Vermentino Spumante (2)

Zibibbo Dolce (2)

Zweigelt Rosato (2)

Trepat Rosato (2)

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Sparkling Brut Nature Blanc de Blancs 'Giove in Acquario' Cavalleri

Sparkling 'Giove in Acquario' Cavalleri

Cavalleri

75 cl | 12.5% | Lombardy

Chardonnay 100%

HK$290.00

Lugana Monte del Frà 2025

88/100

James Suckling

88/100

Veronelli

Lugana Monte del Frà

Monte del Fra'

2025 | 75 cl | 13% | Veneto

Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%

HK$108.00

Chardonnay 'Jalé' Cusumano 2024

88/100

James Suckling

2/3

Gambero Rosso

4/5

Bibenda

Chardonnay 'Jalé' Cusumano

Cusumano

2024 | 75 cl | 13% | Sicily

100% Chardonnay

HK$263.00

Zibibbo Secco in Pithos Cos 2024

Zibibbo Secco in Pithos Cos

Cos

2024 | 75 cl | 12% | Sicily

100% Zibibbo

HK$271.00

Vermentino di Gallura 'Funtanaliras Oro' Cantina del Vermentino 2025

2/3

Gambero Rosso

3/4

Vitae AIS

Vermentino 'Funtanaliras Oro' Cantina Vermentino

Cantina del Vermentino

2025 | 75 cl | 12.5% | Sardinia

100% Vermentino

HK$128.00

Verdeca 'Alice' Produttori di Manduria 2025

2/3

Gambero Rosso

3/4

Vitae AIS

Verdeca 'Alice' Produttori di Manduria

Produttori di Manduria

2025 | 75 cl | 12.5% | Puglia

100% Verdeca

HK$93.00

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Riva di San Floriano' Nino F

Prosecco 'San Floriano' Nino Franco

Nino Franco

2025 | 75 cl | 12% | Veneto

Glera 100%

HK$163.00

Soave Classico 'La Froscà' Gini 2023

94/100

James Suckling

4/4

Vitae AIS

Soave Classico 'La Froscà' Gini

Gini

2023 | 75 cl | 12.5% | Veneto

Garganega 100%

HK$219.00

Chianti Rufina Riserva 'Nipozzano' Frescobaldi 2022

92/100

James Suckling

2/3

Gambero Rosso

Chianti Riserva 'Nipozzano' Frescobaldi 2022

Frescobaldi

2022 | 75 cl | 13.5% | Tuscany

Sangiovese 90%, Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon 10%

HK$108.00

Derthona Borgogno 2024

92/100

Veronelli

4/5

Bibenda

93/100

James Suckling

Derthona Borgogno

Borgogno

2024 | 75 cl | 14% | Piedmont

100% Timorasso

HK$340.00

Valpolicella Superiore 'Ripassa' Zenato 2021 - 37.5cl

2/3

Gambero Rosso

90/100

Veronelli

4/5

Bibenda

Valpolicella Superiore 'Ripassa' Zenato - 37.5cl

Zenato

2021 | 37.5 cl | 14% | Veneto

Corvina 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5%

HK$137.00

Saint-Emilion Chateau La Rose Bouquey 2021

Saint-Emilion Chateau La Rose Bouquey

Chateau La Rose Bouquey

2021 | 75 cl | 13% | Bordeaux

Cabernet Sauvignon, Merlot

HK$167.00

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Nino Franco

91/100

James Suckling

Prosecco Sup. Nino Franco

Nino Franco

75 cl | 11% | Veneto

Glera 100%

HK$149.00

Vermentino Colli di Luni 'Boboli' Giacomelli 2025

89/100

Veronelli

3/4

Vitae AIS

3/3

Gambero Rosso

Vermentino 'Boboli' Giacomelli

Giacomelli

2025 | 75 cl | 13.5% | Liguria

Vermentino 95%, Malvasia di Candia 5%

HK$199.00

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Federico II' Monte

2/3

Gambero Rosso

3/4

Vitae AIS

4/5

Bibenda

Verdicchio Cl. Sup. 'Federico II' Montecappone

Montecappone

2024 | 75 cl | 13.5% | Marche

100% Verdicchio

HK$183.00

Thea Bianco' Tre Monti 2023

88/100

Veronelli

4/5

Bibenda

'Thea Bianco' Tre Monti

Tre Monti

2023 | 75 cl | 14.5% | Emilia Romagna

100% Petit Manseng

HK$209.00

Etna Bianco Murgo 2024

Etna Bianco Murgo

Murgo

2024 | 75 cl | 12% | Sicily

Carricante and Catarratto

HK$142.00

Soave 'Fienile' Camerani - Corte Sant'Alda 2025

3/4

Vitae AIS

Soave 'Fienile' Camerani - Corte Sant'Alda

Camerani

2025 | 75 cl | 12.5% | Veneto

Garganega 80%, Trebbiano di Soave 20%

HK$136.00

Etna Rosso Planeta 2024

94/100

James Suckling

90/100

Veronelli

Top Wine

Slow Wine

Etna Rosso Planeta

Planeta

2024 | 75 cl | 13.5% | Sicily

100% Nerello Mascalese

HK$193.00

Etna Bianco Murgo 2025

Etna Bianco Murgo

Murgo

2025 | 75 cl | 12% | Sicily

Carricante and Catarratto

HK$137.00

Sagrantino 'O di Colpetrone' Colpetrone 2018

2/3

Gambero Rosso

88/100

Veronelli

92/100

James Suckling

Sagrantino 'O di Colpetrone' Colpetrone

Còlpetrone

2018 | 75 cl | 16% | Umbria

HK$451.00

Barbera 'Bompé' Borgogno 2024

89/100

Veronelli

4/5

Bibenda

Barbera 'Bompé' Borgogno

Borgogno

2024 | 75 cl | 14.5% | Piedmont

100% Barbera

HK$213.00

Pinot Nero Peter Zemmer 2025

2/3

Gambero Rosso

Pinot Nero Peter Zemmer

Zemmer Peter

2025 | 75 cl | 13% | Alto Adige

100% Pinot Noir

HK$141.00

Cremant d'Alsace Extra Brut Rieffel 2022

Cremant d'Alsace Extra Brut Rieffel

Rieffel

2022 | 75 cl | 12.5% | Alsace

Auxerrois 45%, Pinot Gris 30%, Riesling 25%

HK$337.00

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